簡単枝豆団子

枝豆と言えば、ビールに欠かせないと思っている人も多いのですが、実は食べ方がワンパターンなのことも多く、若い人には、敬遠する人も増えてきたとのこと。

そんな枝豆を使った簡単で応用がきいて、見た目もきれいな枝豆団子を。作り方はとても簡単です。揚げ物にしてもいいし、チリソースで食べてもいいし、だしをかけただけでもおいしい一品です。

脂肪肝改善の決め手になる食材と栄養素：枝豆・・・メチオニン

枝豆にはメチオニンという肝臓を守りながら、肝機能を上げてくれるという素晴らしい成分が含まれています。

また、メチオニンは肝臓に脂肪がつくことも防いでくれますから脂肪肝に悩む人には嬉しい限りです。そこに、はんぺんとカニカマでタウリンをプラスしました。

材料：2人分

• 枝豆80ｇ
• はんぺん　1枚
• カニカマ　3本
• 片栗粉　20ｇ

作り方

枝豆は茹でたものを使い、むき身にしておきます。

カニカマは3分の1に切っておきます。材料をすべてビニール袋に入れ、全体がなじむまでよく混ぜます。

程よい大きさに丸めたら、皿に並べてラップをし、レンジで1分加熱します。

そのままでも食べられますし、だしで煮込んでもいいです。揚げても、炒めてもおいしい簡単枝豆団子の出来上がりです。